|
Tortilla Met Aardappel En Knoflookworst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 grote aardappels
150 gr chorizo (zonder vel en plakjes van 1 cm)
4 eieren
zout, peper
gedroogde tijm/ oregano
scheutje olijfolie
200 gr. soepgroente (vers of diepvries)
Voorbereiding: Snijd de aardappel en worst in blokjes in blokjes. Klop de eieren los met zout, peper en tijm of oregano.
Bereidingswijze: Verhit de olie in een koekenpan. Bak de aardappelblokjes tot ze licht beginnen te kleuren. Bak de worst kort mee. Schep de groenten erdoor. Giet de eieren eroverheen. Zet een deksel op de pan en laat de omelet op middelhoog vuur ca. 10 minuten bakken tot de eieren gestold zijn.
|
|
|